El pasado 17 de noviembre la Real Academia Española de Gastronomía participó en el Foro Internacional de Contenidos Digitales Ficod 2010, con el Taller Debate "GastrotourSpain: Una ventana abierta al conocimiento gastronómico". Ficod nace en el año 2007 impulsado por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio, así como por la Secretaría de Estado de Telecomunicaciones, encomendando a Red.es su organización, para que en el marco del Plan Avanza, se desarrolle y potencie la industria española de contenidos digitales con especial foco en los mercados de lengua española.

Este evento permitió congregar a profesionales de los medios de comunicación audiovisual, el ocio digital interactivo, la animación, la educación, la producción audiovisual, las publicaciones digitales, los contenidos generados por usuarios, las redes sociales y la publicidad interactiva.

A través de este taller, Lucía Lisbona, Gerente de Consultoría de Anova IT Consulting y Katty López, Jefa de Proyecto, presentaron la plataforma colaborativa 2.0 GastrotourSpain.es, iniciativa concebida por la Real Academia Española de Gastronomía y puesta en marcha con la cofinanciación del Plan Avanza 2, del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio. Este proyecto, desarrollado por Anova IT Consulting y Acorte, se constituye en el portal de referencia de la cultura gastronómica española, cuyos contenidos audiovisuales enriquecidos contribuyen a preservar el patrimonio culinario de las diecisiete Comunidades Autónomas y facilitan un espacio de intercambio para la participación, interacción y el encuentro de los interesados en la gastronomía.

Los asistentes, aficionados e interesados en el mundo de la gastronomía, participaron en un "viaje virtual" por las Comunidades Autónomas, sus ciudades y los productos más representativos de sus cocinas, a través de contenidos digitales interactivos y enlaces a páginas de referencia que facilitan a todos los turistas, nacionales e internacionales, conocer las riquezas gastronómicas de España. Una vez más, se destacó la participación y el apoyo manifiesto de los principales chefs y restauradores nacionales, académicos de prestigio miembros de la Real Academia Española de Gastronomía y los expertos nutricionistas de la Fundación Española de la Nutrición.

La Real Academia Española de Gastronomía, en su empeño por contribuir en la ardua labor de preservar el patrimonio cultural español, es consecuente con el objetivo propuesto al crear GastrotourSpain de impulsar una red social de conocimiento que fomente la presencia de la cultura española y concretamente la cultura gastronómica en la red. Para ello se están desarrollando e incorporando nuevos contenidos digitales y secciones de actualidad con noticias y eventos específicos para la divulgación, promoción y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas comunidades y pueblos de España.

Además, conociendo la relevancia actual de la web colaborativa 2.0, se destacaron las ventajas que ofrece GastrotourSpain como punto de referencia y de encuentro entre usuarios para compartir, intercambiar y obtener información gastronómica, turística y cultural de España a través de la presencia en las redes sociales y canales de comunicación en Internet.