La comarca de Abona se encuentra situada en la vertiente meridional de la Isla de Tenerife, en el Archipiélago Canario, ocupando los planos inclinados que desde el macizo del Teide descienden hasta la rasa costera.

Aceite de oliva virgen extra obtenido del fruto del olivo (Olea Europea L) de las variedades Cornicabra y Picual, por procedimientos mecánicos o por otros medios físicos que no produzcan alteración del aceite, conservando el sabor, aroma y características del fruto del que procede.

Las variedades permitidas para elaborar los aceites de oliva virgen extra amparados por la DOP ‘Campiñas de Jaén’ son Picual y Arbequina, siendo Picual la principal.

La Denominación de Origen de la comarca de Antequera protege los aceites vírgenes extras producidos en el norte de la provincia de Málaga, coincidiendo con una comarca muy feraz en la producción de aceite de excelente calidad.

Baena es una zona de gran tradición olivarera. Se tiene constancia de que en el siglo XII el olivar ya era predominante en la comarca. Las variedades de aceituna permitidas por el reglamento son: Picuda (también llamada Carrasqueña de Córdoba), Lechín, Chorrúo o Jardúo, Hojiblanca Pajarero y Picual.

La DOP ‘Estepa’ ampara exclusivamente aceites de oliva virgen extra de las variedades Hojiblanca, Arbequina, Lechín, Manzanilla y Picual, siendo Hojiblanca la variedad mayoritaria.